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李时珍《本草纲目》中关于?#23433;琛?#30340;记载

2016-08-13 08:06:35

内容:(《唐本草》)

【校正】自木部移入此。

【释名】苦KT?(搽、??#28120;弧?#37101;璞云∶早采为荼,晚采为茗,一名?,蜀?#23435;?#20043;苦荼。

陆羽云∶其名有五∶?#24800;保?#20108;?,三?,四茗

时珍曰∶杨慎《丹铅录》云∶荼,即古茶字(音途)。《诗》云“谁谓荼苦,其甘如荠”?是也。

颜师古云∶汉时荼陵,始转途音为宅加?#26657;?#25110;言六经无茶字,未深考耳。

【集解】

《神农食经》曰∶荼茗生益州及山陵道旁。凌冬不死,三恭曰∶茗生山南。汉中山谷。

《尔雅》云∶苦荼。郭璞注云∶树小似栀子。冬生叶,可?#28120;弧?#20170;闽、浙、蜀荆、江湖、淮南山中皆有之,通谓之荼。春中始生嫩叶,蒸焙去苦水,末之乃可饮。与古所食,殊不同也。

陆羽《茶经》云∶茶者,南方?#25991;尽?#33258;一尺、二尺至数十尺,其巴川峡山有两人合抱者,伐而掇之。木如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如榈,蒂如丁香,根如胡桃。其上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。艺法如种瓜,三岁可采。阳崖阴林。紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷者上,舒者次。在二月、三月、四月之间,茶之笋者,生于烂石之间,长四五寸,若蕨之始抽,凌露采之。茶之芽者,发于?#21592;?#20043;上,有三枝、四枝、五枝,于枝颠采之。采得蒸焙封干,有千类万状也。略而言之∶如胡?#25628;?#32773;蹙缩然,如牛臆者廉然,浮云出山者轮?然,飙风拂水者涵澹然,皆茶之精好者也。如竹箨,如霜荷,皆茶之瘠老者也。其别者,有石楠芽、枸杞芽、?#20940;搜浚?#30342;治风疾。又有皂荚芽、槐芽、柳芽,乃上春摘其芽和茶作之。故今南人输官茶,往往杂以众叶。?惟茅芦竹箬之类不可入,自余山中草木芽叶,皆可和合,椿、柿尤奇。真茶性冷,惟雅州蒙山出者?#38706;?#20027;疾。

毛文锡《茶谱》云∶蒙山有五顶,上有茶园,其中顶曰上清峰。昔有僧人病冷且久,遇一?#32454;?#35859;曰∶蒙之中顶茶,当以春分之先后,多构人力,俟雷发声,并手采择,?三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两当眼前无疾,三两能固肌骨,四两?即为地仙矣。其僧如说,获一两余服之,未尽而疾瘳。其四顶茶园,采摘不废。惟中峰草木?繁密,云雾蔽亏,鸷兽时出,故人迹不到矣。近岁稍贵此品,制作亦精于他处。

陈承曰∶近世蔡襄述闽茶极?#28014;?#24799;建?#33660;?#33489;数处产者,性味与诸方略不同。今亦独名蜡茶,上供御用。碾治作饼,日晒?#27809;?#24840;?#32908;?#20854;他者或为芽,或为末收贮,若微见火便硬,不可久收,色味俱败。惟鼎州一种芽茶,性味略类建茶,今汴中及河?#34180;?#20140;西等处磨为末,亦冒?#23433;?#32773;,是也。

宗曰∶苦荼即今茶也。陆羽有《茶经》,丁谓有《北苑茶录》,毛文锡有《茶谱》,蔡宗颜有《茶对》,皆甚详。

?#36824;湃宋?#33590;为?#24178;唷?#40614;?#29275;云?#33267;嫩也。又有新芽一发,便长寸余,其粗如针,最为上品,其根干、水土力皆有余故也。?#24178;唷?#40614;颗又在下品,前?#23435;?#30693;尔。

时珍曰∶茶有?#21543;?#31181;生,种者用子。其子大如指顶,正圆黑色。其仁入口,初甘后苦,最戟人喉,而闽人以榨油食用。二月下种,一坎须百颗乃生一株,盖空壳者多故也。畏水与日,最?#20284;?#22320;荫处。清明?#23433;?#32773;上,谷雨前者次之,此后皆老茗尔。采、蒸、揉、焙、修造皆有法,详见《茶谱》。茶之税始于唐德宗,盛于宋、元,及于我朝,乃与西番互市易马。

夫茶一木尔,下为民生日用之资,上为朝廷赋税之助,其利博哉。昔贤所称,大约谓唐人尚茶,茶品益众。有雅州之蒙顶花、露芽、谷芽为第一,建宁之北苑龙凤团为上供。蜀之茶,则有东川之神泉兽目,硖州之碧涧明月,夔州之真香,邛州之火井,思安黔阳之?#29006;Γ?#22025;定之峨?#36857;?#27896;州之?#19978;?#29577;垒之?#31216;骸?#26970;之茶,则有荆州之仙人掌,湖南之白露,长沙之铁色,蕲州蕲门之团面,寿州霍山之黄芽,庐州之六安英山,武昌之樊山,岳州之巴陵,辰州之溆浦,湖南之宝庆、茶陵。吴越之茶,则有湖州顾渚之紫笋,福州方山之生芽,洪州之白露,双井之白毛,庐山之云雾,常州之阳羡,池州之九华,丫山之阳坡,袁州之界?#29275;?#30566;州之鸠坑,宣州之阳坑,金华之举岩,会稽之日铸。皆产茶有名者。其他犹多,而猥杂更甚。

按∶陶隐居注苦菜云∶酉阳、武昌、庐江、晋陵皆有好茗,饮之宜人。凡所饮物,有茗及木叶、天门冬苗、菝?叶,皆益人。余物并冷利。又巴东县有真茶,火焙作卷结,为饮亦令人不眠。俗中多煮檀叶及大皂李叶作茶饮,并冷利。南方有瓜芦木,亦似茗也。今人采槠、栎、?山矾、南烛、乌药诸叶,皆可为饮,?#26376;?#33590;云。

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【气?#19969;?#33510;、甘,微寒,无毒

藏器曰∶苦寒,久食,令人瘦,去人脂,使人不睡。饮之宜热,冷则聚痰。

胡洽曰∶与榧同食,令人身重。

李鹏飞曰∶大?#22987;?#37202;后饮茶,水入肾经,令?#25628;?#33050;、膀胱冷痛,兼患水肿、挛痹诸疾。大抵饮茶宜热、宜少,不饮尤佳,空腹最忌之。

时珍曰∶服威灵仙、土茯苓者,忌饮茶。

【主治】

疮,利小便,去?#31561;齲?#27490;渴,令人少睡,有力悦?#33606;ā?#31070;农食经》)。下气消食。作饮,加茱萸清头目,治中风昏愦,多睡不醒(好古)。治伤暑。合醋,治泄痢,甚效(陈?#26657;?#28818;煎饮,治热毒赤白痢。同芎?、葱白煎饮,止头痛

【发明】

好古曰∶茗茶气寒味苦,入手、足厥阴经。?#25105;?#35777;汤药内入此,去格拒之寒,及治伏阳,大意相机曰∶头目不?#28601;?#28909;熏上也。以苦泄其热,则上清矣。且茶体轻浮,采摘之时,芽初萌,正得春升之气,味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升?#23665;怠?#21033;头目,盖本诸此。

汪颖曰∶一人?#33945;?#40517;炙爆,日常不?#34180;?#20154;咸防其生痈疽,后卒不病。访知其人每夜必啜凉茶一碗,乃知茶能解炙爆之毒也。

杨士瀛曰∶姜茶治痢。姜助阳,茶助阴,并能消暑、解酒食?#23613;?#19988;一寒一热,调平阴阳,不?#39135;唷?#30333;、冷、热,用之皆?#32908;?#29983;姜细?#26657;?#19982;真茶等分,新水浓煎服之。苏东坡以此治文潞公有效。

时珍曰∶茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而?#38470;擔?#28909;饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之?#33606;?#20351;人神思?爽,不昏不睡,此茶之功也。

若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚;?#21830;?#39278;,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成?#33905;海?#25104;腹痛,成疝瘕,种种内伤,此茶之害也。民生日用,蹈其弊者,往往皆是,而妇妪?#33422;?#26356;多,习俗移人,自不觉尔。况真茶既少,杂茶更多,其为患也,又可胜言哉?人有嗜茶?#31070;?#32773;,时时咀啜不止,久而伤营?#21496;?#34880;不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,尤?#21830;?#24779;。晋干宝《搜神记》载∶武官因时病后,啜茗?#36135;?#20108;升乃止。才减升合,便为不足。有?#22303;?#26356;进五升,忽吐一物,状如牛脾而有口。浇之以茗,尽?#36135;?#20108;升。再浇五升,即溢出矣。人遂谓之斛茗瘕。嗜茶者观此可以戒矣。陶隐居《杂录》言∶丹丘子、黄山君服茶轻身?#36824;牽?#22774;公食忌》言∶苦茶久食羽化者,皆方士谬言误世者也。按∶唐?#20063;?#38425;母炅代茶饮序云∶释滞消拥,一日之利暂佳;瘠气侵精,终身之累斯大。获益则功归茶力,贻?#33626;?#19981;谓茶灾。岂非福近易知,祸远难见乎?又宋学士苏轼《茶说》云∶除烦去?#28601;?#19990;故不可无茶,然暗中损人不少。空心饮茶入盐,直入肾经,且冷脾?#31119;?#20035;引贼入室也。

惟饮食后浓茶漱口,既去烦?#28601;?#32780;脾胃不知,且苦能坚齿消?#36857;?#28145;得饮茶之妙。古人呼茗为酪奴,亦贱之也。时珍早年气盛,每饮新茗必至数碗,轻汗发而肌骨?#28601;木?#30171;快。中年胃气稍损,饮之即觉为害,?#40644;?#38391;呕恶,即腹冷洞泄。?#26102;甘?#35832;说,以警同好焉。又浓茶能令人吐,乃酸苦涌泄为阴之?#28601;?#38750;其性能升也。

【附方】旧六,新十四。

气虚头痛∶?#33945;?#26149;茶末调成膏,置瓦?#30340;?#35206;转,以巴豆四十粒,作二次烧烟熏之,晒干乳细。每服一字,别入好茶末,食后煎服,立效。(《医方大成》)热毒下痢∶《食医心镜》∶赤白下痢。以好茶一斤,?#35828;?#26411;,浓煎一、二盏服。?#27809;?#30178;者,亦宜服之。《直?#28014;貳?#29992;蜡茶,赤痢以蜜水煎服,白痢以连皮自然姜汁同水煎服。二、三服即愈。《经验良方》∶用蜡茶二钱,汤点七分,入麻油一蚬壳?#22836;?#39035;臾腹痛大?#24405;?#27490;。一少年用之有效。一方∶蜡茶末,以白梅肉和丸。赤痢甘草汤下白痢乌梅汤下,各百丸。一方∶建茶合醋?#28601;?#28909;服,即止。

大便下血∶营卫气虚,或受风邪,或食生冷,或啖炙爆,或饮食过度,积热肠间,使脾?#29976;?#20260;,糟粕不聚,大便下利清血,脐腹作痛,里?#28953;?#37325;,及酒毒一切下血,并皆治之。用细茶半斤(碾末),川百药煎五个(烧存性)。每服二钱,米饮下,日二服。(《产后秘塞∶以葱涎调蜡茶末,丸百丸,茶服自通。不可用大?#35780;?#33647;,利者百无一生。(郭稽中《妇人方》)久年心痛十年、五年者∶煎湖茶,以头醋和匀,服之良腰痛难转∶煎茶五合,投醋二合,顿服。(《食医心镜》)

嗜茶?#31070;薄?#19968;人病此,一方士令以新鞋盛茶令满,?#25105;?#39135;尽,再盛一鞋,如此三度,自不吃也。男用女鞋,女用男鞋,用之果愈也。(解诸中?#23613;?#33469;茶、白矾等分,碾末,冷水调下。(《简便方》)

?#28142;?#20316;痒?#26757;?#20013;宜烧茶烟恒熏之。

阴囊生疮∶用蜡面茶,为末。先以甘草?#32769;矗?#21518;贴之妙。(《经验方》)

脚丫湿烂∶茶叶嚼烂敷之,有效。(《摄生方》)

蠼尿疮∶初如?#28825;冢?#28176;大如豆,更大如火烙浆?,疼痛至甚者。速以草茶,并蜡茶俱可,以生油调敷。药至,痛立止。(《胜金风痰颠疾∶茶芽、栀子各一两。煎浓汁一碗服。良久探吐。(霍乱烦闷∶茶末一钱煎水,调?#23665;?#26411;一钱,服之即安。(《圣?#31859;?#24405;》)

月水不通∶茶清?#40644;浚?#20837;沙糖少许,露一夜服。虽三个?#32511;?#20134;通,不可轻视。(鲍氏)痰喘?#20154;裕?#19981;能睡卧∶好末茶一两,白僵蚕一两,为末,放碗内盖定,倾沸汤一小盏。?临卧,再?#30806;?#28857;服。(?#24230;?#31481;堂方》)

{茶子}

【气?#19969;?#33510;,寒,有?#23613;?/span>

【主治】喘急?#20154;裕?#21435;痰?#28014;?#25443;仁洗衣,除油?#28601;?#26102;珍)。

【附方】新三。

上气喘急,时有?#20154;浴?#33590;子、百合等分。为末,蜜丸梧桐子大。每服七丸,?#24405;?#27700;下。

喘嗽?,不拘大人、小儿∶用糯?#36275;?#23569;许磨茶子,滴入鼻中,令吸入口服之。口咬竹筒,少顷涎出如线。?#36824;?#20108;、三次绝根,屡验。(《经验良方》)头?#24742;?#21709;,状如虫蛀,名大白蚁∶以茶子为末,吹入鼻中,取效。(杨拱《医方摘要》)

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